1、育苗和苗床施肥

    洋蔥的育苗床應該去挑選肥沃，疏松，保水固土能力比較強的土壤，意見建議每平方米要使用發酵劑的有機肥，250~300公斤，硝酸磷是5~10公斤，但是豆餅肥的施用量是不宜過多的，這樣是可以防止蔥苗生長發育太旺的。

    2、豆餅肥的使用

    洋蔥在定植前要施足豆餅肥，主要是要以廄肥和漚肥為主，要求肥料是發酵劑細碎而且還需要進行淺施和撒勻，意見建議每畝地得用1500~2500公斤。

    3、追肥的使用

    洋蔥在定植以后，伴隨著氣溫的逐漸升高，洋蔥的葉片進入了旺盛的成長期，這個階段要求勤中耕和松土，并加大澆水和施肥的量，應該追肥1~2次，意見建議每畝地使用硫酸銨10~15公斤，硫酸銨是5.0~7.5公斤，或者是用沼液1000~2000公斤，在這個時間還需要控制基肥的施用量，來防止地面上部分生長發育過于旺盛而延遲了鱗莖的彭大。

    洋蔥鱗莖開始彭大期是對洋蔥進行追肥的關鍵時期，這個階段可以每畝地再追肥尿素10~12公斤，而且還需要配合適量的鉀肥。在以后要根據洋蔥田間生長發育情況來看情況進行追肥，來考慮洋蔥的鱗莖持續彭大的需要。在整個鱗莖的彭大期，要保持土壤的濕潤。