一、挑選冬性強的種類挑選種類的標準是，將高緯度地區的種類引入到低緯地域。那樣洋蔥不容易發生早薹狀況。

    二、適期栽種栽種提早，冬前幼旺長，非常容易造成早薹，過晚不利于小苗過冬。通常在九月份中旬栽種較好，較早不可早于9月1號，較晚不可晚于10月5日。

    三、適當定植但凡適期栽種的通常在11月上中旬定植，至少不可以晚于11月25日。這時候小苗莖基部粗0.5厘米，真葉3片-4片，苗齡40天-50天。其在土壤封凍前可長出3條-4條新根，有益于平安過冬。

    四、田間管理定植前應搞好旺苗培養，預防地下害蟲，操縱澆水和上肥工作。假如小苗變黃，可在葉面上噴施百分之0.3的尿素不溶液。上凍前應澆足過冬水，返青后澆一回返青水。葉部進到繁盛成長期后，一畝地再追肥尿素15公斤。返青后50天;在鱗莖彭大前，一畝地再追肥尿素10公斤、硫酸鉀15公斤-20公斤。發覺抽薹植株后，可將花薹從正中間劈開，以推動鱗莖彭大。